Kan man lave en katana i Japan? Hvad sværdsmedeoplevelser i Kyoto, Tokyo, Seki og Okayama reelt tilbyder: smedning af en lille kniv…
Læs guiden →Takefu Knife Village, Tosa i Kochi, Sanjo i Niigata, Aioi ved Himeji og Miki i Hyogo: Japans knivbyer tilbyder de mest autentiske…
Læs guiden →Seki i Gifu-præfekturet har smedet klinger i 800 år. Dage med damaskusknive, et heldagskursus i smedning, sværdsmedemuseet, knivfestivalen i oktober, og hvordan…
Læs guiden →Sakai, 15 minutter fra Namba, er Japans hovedstad for professionelle kokkeknive. Gåture til smede, kurser i skaftmontering og gravering, smedesessioner, det gratis…
Læs guiden →Knivsmedning i Kyoto sammenlignet: den 3 timer lange smedeworkshop, private sessioner i en historisk smedje i Nakagyo, Masahiro-sværdsmedjen i Kameoka og en…
Læs guiden →Hvor du kan tage et knivkursus i Tokyo: workshops med slibning, skaftmontering og gravering i Asakusa, slibelektioner i Kappabashi, og hvornår du…
Læs guiden →De bedste knivsmedekurser i Japan sammenlignet: smed en klinge hos en smed i Kyoto, slib og gravér i Tokyo, eller besøg Sakai…
Læs guiden →