Knife Japan Guide 是日本製刀、鍛造與磨刀體驗的獨立指南。我們幫助旅客在截然不同的體驗之間做選擇——京都的鍛冶場、東京的加工體驗、堺市的鐵匠導覽——提供清楚的價格、時長與實用建議。
我們是誰
新井健二（Kenji Arai）在大阪堺市長大，從小身邊就是鐵匠工坊與磨刀攤。Claire Morgan 是住在京都的美食旅遊作家。我們為熱愛料理與職人工藝的旅客寫作，誠實回答一個簡單的問題：我該去哪裡做刀？
我們如何比較體驗
- 只介紹旅客實際可以預約的體驗。
- 區分鍛造（你親手捶打鋼材）、加工（磨刀、裝柄、刻字）與導覽。
- 每 30 天檢查價格、時長、語言與交通，每次更新都標註日期。
- 排名由編輯決定：沒有任何體驗付費上榜或購買名次。
聯盟行銷聲明
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